|
|
Spannende Spiesjes Van Kip In Filodeeg.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
Tapas voor 6 personen.
? -1 theelepel gemalen komijnzaadjes,
Geraspte schil van 1 citroen,
4-6 eetlepels olijfolie,
3 kipfilets, elke kipfilet in 4 lange dunne repen van circa 10 cm gesneden,
12 stukken filodeeg van circa 12x16 cm.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de komijn met de citroenrasp en 3 eetlepels olijfolie. Wrijf de kipfiletstukken hiermee in en laat dit mengsel minstens 3-4 uur intrekken. Steek in elke reep kipfilet een houten spies en rol het deeg om het vlees. Bestrijk het deeg met 1 eetlepel olie en bak de spiesjes 10-15 minuten in het midden van een voorverwarmde oven op 170 C tot de kip gaar en het deeg krokant en lichtbruin is.
Bereidingstijd circa 30 minuten.
|
|
|